Tamina

• 500 g de semoule préalablement dorée à la poêle
• 125 g de miel maison
• 125 g miel acheté
• 125g de beurre
• 125gr de margarine
• cannelle

Miel maison :

• 1kg de sucre
• eau pour mouiller
• jus d’un citron
• 1l d’eau

Miel maison :

• dans une marmite lourde mettre le sucre , juste mouiller avec un peu d’eau et le jus de citron
• laisser cuir jusqu’à obtenir une couleur miel
• rajouter a chaud 1 litre d’eau  , laisser le feu et laisser épaissir jusqu’à consistance du miel

Tamina :

• faire juste fondre le beurre et la margarine ( vous pouvez faire juste de la margarine ou juste du beurre au choix ) ne pas porter a ébullition
• faire juste chauffer les deux miel ( ne pas porté a ébullition )
• mélanger le beurre fondu et le miel fondu ( il ne faut pas que sa soit trop chaud )
• rajouter la semoule
• verser dans un plat et décoré au choix