Seffa

• 1kg Couscous
•  100gr Raisins secs
• 100gr Pruneaux
•  50gr Abricots secs
• 100gr Dattes
• Eau de fleur d’oranger
• 2 cas Beurre
• 2 cas Miel
• 1 cas de sucre glace

كسكس , زبيب

برقوق مجفف ـ عينة –

مشمش مجفف تمر

ماء الزهر , زبدة , عسل

1 ملعقة  من السكر البودرة

1. Préparez le couscous à la vapeur ; dès que le couscous est cuit, versez-le dans le plat et ajoutez 1cas de sucre glace votre couscous est prêt.
2. Mettre : les raisins secs, les pruneaux, les abricots secs, les dattes à gonfler dans un peu d’eau et l’eau de fleur d’oranger pendant 30 mn ; égoutter de leur eau, laissez cuire à la vapeur.
3. Faire fondre du beurre et du miel dans une casserole puis ajouter les fruits secs.
4. mélanger avec le couscous.

نحضر الكسكس على البخار عندما يطهى الكسكس و يكون جاهز نضيف له ملعقة سكر ناعم

نقوم بوضع كل الفواكه الجافة في ماء مع ماء زهر مدة 30 دقيقة حتى تنتفخ ثم تطهى على البخار

نسخن العسل و زبدة و نضيف لهم الفواكه الجافة