Sablés diamant

Categorie Goûter
Préparation pour 50
Temps de Préparation 3 heures
Température de Cuisson 180°

Chef Besma

Description

Je vous présente cette excellente recette de sablé diamant.

Ingredients

190 gr de margarine ramollie
90 de sucre glace
1 jaunes d’oeufs
vanille
275 gr de farine
250 gr de sucre cristallisé

Recette

Dans un saladier , mélangez à la maryse le beurre pommade avec le sucre glace . Ajoutez le jaune d’œuf et les grains de la gousse de vanille préalablement fendue et grattée .
Ajoutez la farine tamisée et mélangez de manière homogène .
Formez 2 cylindres de 280 g chacun et 30 cm de long . Laissez refroidir au minimum 2 heures au réfrigérateur .
Roulez dans du sucre cristalisé , puis coupez en tronçons de 1 cm d’épaisseur .

biscuit diamant

Placez sur la plaque de cuisson recouverte du tapis silicone et enfournez à 180 ° c , pendant 12 à 15 mn .

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3 Commentaires

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dit :

2 juin 2022 à 9 h 56 min

Merci bq ma chérie kont tj nestena fiha ki nchoufek tahadri 3lih sakhftini fih bs

Répondre

Chab Wa dit :

9 septembre 2022 à 19 h 49 min

Merci bcp chef un délice mais leur forme n’était pas bien réussite jai utilisé le papier cuisson pour faire un boudin homogène enfin si vous avez une autre astuce
Je vous remercie pour votre professionnalisme bravo ça fait vraiment plaisir de voir ce que vous réaliser Bonne continuation 🥰🥰🥰 . Une petite requête si possible de nous faire des recettes de goûter pour diabétique pas sucrés ou comment remplacer le sucre dans la recette pour que ça sois healthy je vous remercie d’avance que dieu vous garde .

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Besma Nait Chabane dit :

10 septembre 2022 à 16 h 28 min

merci