Rocher

• 250 g de  margarine BNINA  ramollie
• 3 cuillère à soupe  de sucre glace
• 3 cuillère à  soupe de maïzena
• 1 œuf 
• une pincée de sel
• 3 cuillère à soupe d’huile
• 1 pincée de  levure chimique
• vanille
• 600 g de farine 

farce :

• 100 g de chocolat  65% CHOCODADA ou bien pépites de chocolat noir
• 25 g de margarine BNINA
• fruits secs grillés et  concassés  cacahuètes ou amandes

Glaçage gourmand :

• 100 gr pépites de chocolat au lait CHOCODADA
• 30gr huile 
• fruits secs grillés et concassés grossièrement

garniture :

confiture ou gelée , feuille d’or

المقادير:

• 250غ مرغرين Bnina طرية
• 3 ملاعق كبيرة سكر رطب
• 3 ملاعق كبيرة نشاء
• 1 بيض، ملح
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• 1 قرصة خميرة كيميائية
• فنيليا
• 300غ فرينة

للحشو:

• 100غ شكلاطة 65% شوكو دادا او حبيبات الشكلاطة الصغيرة
• 25غ مرغرين Bnina
• فواكه جافة و مكسرة (فول سوداني او لوز)

الطلية الشهية:

• حبيبات الشكلاطة بالحليب شوكو دادا
• الزيت
• فواكه جافة و مكسرة قطع كبيرة

للزينة:

• معجون او جوليه
• اوراق ذهبية

• dans le bol du batteur , mettre la  margarine, le sucre glace , l’huile , la vanille et  le sel bien travailler le mélange.
• rajouter une pincée  de levure chimique, l’œuf puis la maïzena 
• ramasser avec la farine  jusqu’à obtenir une pâte molle.
• remplir les moules demi sphère comme des tartelettes , cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes

farce :

• faire fondre le chocolat et la margarine et rajouter les fruits secs jusqu’à obtenir une pâte

glaçage :

• faire chauffer le chocolat, rajouter l’huile et les fruits secs concassés grillés

finition :

• mettre la farce dans l’une des demi sphère fermer avec l’autre demi sphère à l’aide de confiture ou gelée et glacer avec le glaçage gourmand 
• pour la finition rajouter une pointe de feuille d’or

تحضير العجينة:

في اناء الخلط ضعي المرغرين و السكر الرطب، الزيت، الفانيليا، الملح و باشري الخلط و بعدها اضيفي خميرة الحلويات، البيض و من ثما النشاء، و الان اجمعي الكل مع الفرينة حتى تصبح عجينة طرية

ضعي العجينة في اوعية التارتوليت و ادخليها الى الفرن مسخن بدرجة 180° لمدة 15 دقيقة.

تحضير الحشو:

ذوبي الشكلاطة و المرغرين و اضيفي الفواكه الجافة حتى تصبح مثل العجينة

تحضير الطلية:

سخني الشكلاطة و اضيفي الزيت و الفواكه الجافة المكسرة باشكال كبيرة

التحضير النهائي:

احشي قطعتين و الصقيها بمساعدة المعجون او الجوليه و اطلها بالطلاء الشهي

للزينة اضيفي الاوراق الذهبية

.