Assiette Équilibrée

• 1 Blanc de poulet
• Spaghettis Amor Ben Amor
•  Carottes
• Courgettes
• Poivrons (3 couleurs ) (Optionnel )
• Oignons
• Ail
• Huile d’olive Numedia
• Sel
• Paprika bob’s chicks
• Poivre
• Moutarde
• Yaourt nature Activia
• Eau
• Tomates + menthe pour le dressage

Pour la marinade :

• Mettre les blancs de poulet dans un récipient avec deux pots de yaourts Activia nature, rajouter une cuillère de moutarde, un peu d’ail, du sel, du paprika, du poivre noir.
• Badigeonner un plat qui va au four avec un peu d’huile d’olive Numidia, couvrir avec du papier d’aluminium et mettre une heure au réfrigérateur, puis au four.

Pour la sauce :

• Découper les légumes en lamelles, poivrons jaune, vert et rouge, des oignons et des courgettes, pour les carottes, utiliser l’économe pour des lamelles très fines.
• Faire suer l’oignon dans de l’huile d’olive, rajouter les courgettes, du sel, du poivre, du paprika et un peu d’eau, laisser cuire un moment.
• y rajouter ensuite les poivrons et un peu d’eau, mettre les carottes et les tomates cerises ou bien des tomates découpées en petits morceaux, laisser un moment et mettre les pâtes dans la sauce.
• Pour une cuisson al dente, faire bouillir les pâtes pendant 9 minutes. Présenter avec le poulet sorti du four.