Nuggets de poulet aux épices

Categorie Entrée - مقبلات
Préparation pour 4 personnes
Temps de Préparation 40mn
Température de Cuisson ---

Chef Besma

Description

Chef Besma vous présente cette recette de Nuggets de poulet idéal pour les enfants .

Ingredients

400 g de blanc de poulet ½ oignon 100 g de fromage frais à tartiner 4 brins de coriandre 1 cas de sauce soja ( facultatif) 1 cac de curry 1 pincée de paprika de la farine 1 œuf chapelure sel et poivre margarine BNINA fondue et clarifiée huile de tournesol

Recette

Coupez le blanc de poulet en morceaux et l’oignon en gros cubes. Mixez le tout avec le fromage, les herbes fraiches et les épices Salez et poivrez.

Avec des mains enfarinées, confectionnez avec cette préparation des nuggets ou des boules de la taille d’une noix

Passez les nuggets ainsi obtenus dans la farine puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure

Faites chauffer la margarine clarifiée en y additionnant de l’huile de tournesol et laissez cuire les nuggets à feu moyen 4 min sur chaque face jusqu’à couleur dorée.

Placer des piques en bois pour la dégustation accompagnés d’une sauce tomate maison o une sauce à base de yaourt nature, filet de citron et herbes fraiches.

Nuggets de poulet aux épices

Chef Besma

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Ingredients

Recette

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