Macaron Salé

Mousse au fromage :

• 200g fromage kiri
• 200ml crème fraiche
• 1cas de la moutarde
• 4 feuilles de gélatine
• Sel et poivre
• ½ gousse d’ail

• Faire monté la crème fraiche
• Ajouter le fromage la moutarde sel poivre l’ail râpé et les feuilles de gélatine déjà ramollies avec l’eau froide
• Laisser au frais