Ganache citron:
- 225g d’œufs entière
- 240g sucre
- 8g zeste de citron
- 160g jus citron
- 350g beurre
- 100g poudre d’amande
Ganache citron:
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2 Commentaires
Svp quel marque de beurre vous me conseiller d’utiliser merci de me répondre
Tendre gourmand ( cevital)