Maamoul

• 200 g de margarine ramollie
• 60 g de sucre glace
• 1 cac de vanille
• 50 g de poudre de lait
• 75 g d’huile
• 1oeuf
• 450 g de farine
• 1 cac de levure chimique
• Ghers

المكونات

غ200 من المارغارين المليّنة

 غ60 من السكر المسحوق

 ملعقة1 صغيرة فانيليا

 غ50 من مسحوق الحليب

 غ75 من الزيت

1 بيضة

 غ450 دقيق

 ملعقة1 صغيرة خميرة كيميائية

معجون التمر (الغرس)

– A l’aide d’un batteur, mélanger la margarine, le sucre glace  et la vanille;

-Puis ajouter le lait et l’huile, ensuite l’œuf sans  cesser de battre; mélange mousseux.

– Ajouter la farine et la levure à la spatule.

– Laisser reposer 1 heure.

– Fourrer une boule de pâte avec une petite boule de ghers.

Placer dans le moule à maamoul, retourner et placer dans une plaque

– Cuire à 180° de 12 à 15 minutes.

– Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace.

الوصفة

باستخدام الخلاط ، قم بخلط المارغرين والسكر المسحوق والفانيليا

 ثم أضف الحليب والزيت ، ثم البيضة دون التوقف عن الخفقان، خليط رغوي

 أضف الدقيق والخميرة بالملعقة المسطحة

 دعه يرتاح لمدة ساعة

 احشي كرية العجين بكرية صغيرة من معجون التمر

 ضعه في قالب المعمول ثمّ اقلبه و ضعه في الصينية

يُخبز على حرارة °180 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة

 يترك ليبرد ، يرش بالسكر المسحوق