les sablés

La pâte :

• 250g de margarine
• 02 jaunes d’œufs
• 75 g sucre glace ( 8 cuillerée à soupe rase )
• 100g de maïzena ( 11 cuillère à soupe rase)
• 1/2 paquet de levure
• 1 c a c de vanille
• 400 a 450g de farine ( 4 verres)

Décoration: 

• Confiture
• sucre glace

عجينة
  غ  250 من المرقرين بنينة
02 صفار البيض
 غ  75 من السكر البودرة (8 ملاعق كبيرة)

غ  100 من مايزينة (11 ملاعق كبيرة)

 نصف علبة خميرة 5 غرام
 ملعقة صغيرة فانيليا
 إلى 450, 400 غ من الفرينة (4 كيسان)

ديكور: مربى
سكر ناعم

1. Bien écrémer  la margarine et le sucre glace
2. Rajouter les jaunes un à un et la vanille
3. Rajouter la maïzena, puis le mélange farine +levure (tamisé ) même si la pâte à l’air d’avoir besoin de plus de farine ne pas rajouter
4. La mettre au frai pendant 15mn , puis l’étalé et découpé des rond ( l’idéal l’étaler sur du papier cuisson pour ne pas rajouter de farine)
5. Poser sur une plaque et cuir dans un four préchauffé à 160° pendant 15 à 20 minutes.
6. Décorée vos sablés selon les photos

 نخلطو منيح المارجرين والسكر البودرة
 أضيفي الصفار واحدًا تلو الآخر والفانيليا
نضيف المايزينة ثم مزيج الفرينة + الخميرة حتى لو كان العجين يبدو بحاجة إلى مزيد من الفرينة لا تضيف
نتركها لمدة 15 دقيقة ، ثم انحلها ونقطع دوائر

ضعيها على صينية خبز في فرن مسخن إلى 160 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
زين حسب الصور

vous pouvez coloré la pate avec du colorant avant de rajouter la farine