Italian Meatballs

Categorie Plat - أطباق
Préparation pour 8 personnes
Temps de Préparation 40 minutes
Température de Cuisson 180°

Sweet and sab

Description

Les boulettes de viande sont une manière de préparer la viande en boulettes, qu’on retrouve partout dans le monde. Elles sont préparées le plus couramment à partir de bœuf mais d’autres viandes sont également utilisées.

Ingredients

Viande hachée (pour moi c'était environ 800 g, 16 grosses boulettes)
1 œuf
2 c.à.s de chapelure
1 bonne cuillère à soupe d'Origan
2 c.à.c de cumin
4 gousses d'ail
1 pot de sauce tomate prête à l'emploi (Oui car je n'avais pas le temps ce jour là,mais vous pouvez préparer une sauce tomate homemade)
1 c.à.c de harissa
L'huile d'olive
Sel, poivre noir
Du fromage râpé ou de la mozzarella
Des pâtes pour servir.

Recette

Préchauffer le four.
Dans un bol, mélanger à la viande hachée l'œuf, la chapelure, l'Origan, le cumin et le sel. Former des boulettes, placer-les dans un moule huilé avec un filet d'huile d'olive et enfourner 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, mélanger à la sauce tomate l'ail écrasé, le sel, le poivre, l’Origan, la harissa, et un peu d'huile d'olive. Retirer la viande du four et verser la sauce tomate par-dessus, couvrir avec du papier aluminium et enfourner encore pour 15 à 20 minutes.
Retirer le plat du four, retirer le papier aluminium et ajouter le fromage râpé, enfourner quelques minutes juste de quoi faire dorer le tout et c'est prêt !!! Bon appétit

Italian Meatballs

Sweet and sab

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Ingredients

Recette

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