Donuts

• 500 g de Farine  T45
• 10 g de levure ( 2 cas rases)
• 1/2 cas sel
• 100 g de sucre ( 5 cas bombées )
• 250 ml de lait demi écrémé tiède
• 1 cac vanille
• 02 œufs
• 40 g de margarine bnina ( 2 cas non pleines )

Décoration  :

végécao  chocodada Blanc ( ou au lait ou noir )

vermicelle

• Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et le zeste.
• Mélanger à la fourchette le lait et les œufs et les rajouter au premier mélange.
• Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
•   Incorporer la margarine  et laisser pétrir de nouveau  pendant 5 min.
• Ajouter un peu de farine si la pâte est collante.
• Façonner une boule, couvrir avec du film alimentaire et laisser pointer  pendant une heure.
• Étaler la pâte au rouleau, sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur d’environ 1 cm. 
• Découper des cercles dans la pâte à l’aide d’un emporte pièce, puis faire un trou au milieu.
• Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer à nouveau.
• Les donuts vont prendre du volume, Faire chauffer l’huile et les faire frire.
• après refroidissement, glacer avec le vegecao fondu et décorer selon votre envie.