Je vous présente ma ratatouille, tellement prude, qu’elle se cache sous un crumble, qui lui donne une tenue particulière à table…A vos fourneaux !
Je vous présente ma ratatouille, tellement prude, qu’elle se cache sous un crumble, qui lui donne une tenue particulière à table…A vos fourneaux !
Préparez le crumble :
Préparez les escalopes de poulet:
Préparez les légumes :
Dans une poêle, faites revenir séparément et successivement les légumes dans de l’huile d’olive (1 à 2 c à s, selon les légumes) :
A chaque fin d’opération de cuisson de chaque légume, on le dépose dans un large plat, on ajoute un peu de sel et du poivre selon le goût.
Montage et cuisson :
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