Cookies aux pruneaux

Description

Recette de cookies idéal pour le gouté à base de pruneaux et chocolat blanc que vous pouvez remplacer par le chocolat noir ou au lait.

Dans un saladier mélanger la farine, levure, sel et sucre
Faire fondre la margarine pas trop chaude et mélanger avec l’œuf battu
puis incorporer ce mélange à la farine.
Casser votre chocolat en petit morceau ( ou pas besoin si vous utiliser des pépites )
et couper vos pruneaux ( dénoyautées) en petit des, les incorporer à la pâte
À l’aide d’une cuillère faire des tas bien espacer sur une plaque fariné ou couverte de papier cuisson,
aplatissez de façon à obtenir des rondelles de 5 à 6 cm de diamètre et 1 cm d’épaisseur
Cuir à 180 ° 10 à 12 minutes