D’inspiration indienne, cette recette à base de riz basmati, épicée sans être trop relevée, est idéale pour vos papilles ! Le délice est d’autant plus présent grâce à cette sauce raïta bien fraîche servie avec ce plat !
D’inspiration indienne, cette recette à base de riz basmati, épicée sans être trop relevée, est idéale pour vos papilles ! Le délice est d’autant plus présent grâce à cette sauce raïta bien fraîche servie avec ce plat !
Pendant la cuisson du basmati pilaf, faites chauffer le grill cannelé à feu vif.
Les servir sur le pilaf avec des quartiers de citron et la sauce raïta. (Recette plus bas).
Sauce raïta : Mélangez ½ concombre finement râpé avec 140 g de yaourt nature brassé, 1 c à s de menthe fraîche ciselée, ¼ de c à s de cumin en poudre, du sel, du poivre. Servez bien frais.
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