Ingredients
La pâte:
- 250gr margarine
- 125 gr sucre glace
- 1 jaunes
- 1cas eau de fleur d’oranger
- 400gr de farine
La farce :
- 120gr noix de coco
- 60gr sucre glace
- 1 jaune
- Zeste de citron
- 1 cas margarine
- Vanille
- Eau de fleur
Sirop:
- 1 mesure de sucre glace
- 1 mesure d’eau de fleur d’oranger
Décoration :
Recette
La pâte :
- Écrémer la margarine et le sucre glace,
- rajouter le jaune, l’eau de fleur d’oranger et la vanille.
- Rajouter la farine pour obtenir une pâte molle
La farce :
- Mélanger tout les ingrédient et ramasser avec l’eau de fleur d’oranger.
- Façonner des petites boules
Façonnage :
- Peser 20 gr de pâte farcir avec 5gr de farce
- placer dans votre moule et cuir à 160° 15 à 20 mn ( vous pouvez utiliser n’importe qu’elle moule en silicone ou bien faire juste des boules )
- Après refroidissement du gâteau placer dans le sirop froid et laisser le gateux jusqu’à ce qu’il devient tendre
- Mettez le gâteau dans le sucre glace et bien le couvrir
- Après 10 MN lisser le gâteau et saupoudrée de sucre glace
- Rajouter une petite touche de cacao sur le dessus
4 Commentaires
Bonjour,
merci pour toutes vos recettes. c’est un réel plaisir de vous lire.
Juste une question, pourquoi je n’arrive pas à imprimer les recettes?
y’a un petit souci technique , sa va être régler rapidement
Merci chef
Merci chef pour cette recette c est un delice