Vous rêvez de devenir un expert en cake design , Chef Ratiba cake designer vous a concocté une formation sur mesure pour débuter dans ce domaine avec de bonne base
Elle vous transmettra techniques et savoir faire afin d’exceller dans ce domaine
Contenu de la formation : Différente recette de génoise et biscuit , crème , parfums , lissage extérieur , fabrication de la pâte a sucre , coloration ,couverture Différents modèles , 2D , 3D sculpté , modelage techniques de décoration Bonus :cupcake , sablé , cake pops Astuce business :calcul du prix de revient et prix de vente des gâteaux, nombre de part , organisation en cas de commande , comment lancer son commerce et être rentable. 3 décoration de sweet table Thème : licorne, Barbie, voiture, sac, livre, foot, khtana, jungle
Formule : Durée : 2 mois a raison de 1 fois par semaine
Jours : Vendredi
🕟 Horaire :08h30 à 17H30
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